Elintarvikealan oppimisympäristöt

Leipuri-kondiittoriopiskelijoiden oppimisympäristönä toimii Mikkelissä Otavankadulla leipomo, ja sen yhteydessä Putiikki Onni.

Leipomossa opiskelijat valmistavat tuotteita suomalaisista raaka-aineista myyntiin Onniin. Tuotteita valmistetaan myös tilauksesta asiakkaille. Leipomossa opiskelijoita ohjaa aina opettaja tai ammattihenkilö.

Putiikki Onni toimii oppimisympäristönä elintarvikkeiden myyntiin, elintarvikkeiden pakkaamiseen tai kahvilapalveluihin, joita Onni myös pienimuotoisesti tarjoaa.

Onnissa kehitetään osaamista niin asiakaspalveluun, visuaaliseen myyntityöhön, hinnoitteluun ja kassatyöskentelyyn. Myös omavalvontaan liittyviä asiat opiskellaan siellä.

Lisätietoja

Leipomo
opettaja Jonna Suhonen
puh. 050 465 1190
jonna.suhonen@esedu.fi

Putiikki Onni
myymälävastaava Sirpa Intke
puh. 050 389 1283
sirpa.intke@esedu.fi

Jaa sivu