Elintarvikkeiden pakkaustoiminnot 15 osp

Tutkinnon osa elintarvikealan perustutkinnosta verkko-opiskeluna

Työelämän tarpeita vastaavan osaamisen hankkiminen tai olemassa olevan osaamisen täydentäminen ei aina vaadi koko tutkinnon suorittamista. Silloin on mahdollista suorittaa ainoastaan tutkinnon osa elintarvikealan perustutkinnosta.

Elintarvikkeiden pakkaustoiminnot -tutkinnon osan suoritettuasi osaat

toimia pakkaustehtävissä jonkin elintarvikealan yrityksen pakkausprosessissa, vähintään yhdessä työvaiheessa
noudattaa pakkaamista koskevaa lainsäädäntöä sekä omavalvonnan määräyksiä
tehdä tarvittavat kirjaukset ja merkinnät käyttäen työssään tarvittavaa tietotekniikkaa
seurata pakkauksen laatua ja pakkausmerkintöjen oikeellisuutta sekä suorittaa tarvittaessa pakkauskoneiden säätötoimenpiteitä
noudattaa pakkaushygieniaa
lajittella, kierrättää ja hävittää pakkausjätteet
noudattaa työaikoja ja muita työhön liittyviä toimintaohjeita

Opiskelupaikka:

Mikkeli: Otavankatu 4
verkko-opiskelu

Työtehtävät

Tutkinnon osan suorittaneena sinulla on valmiudet työskennellä elintarvikkeiden valmistus-, pakkaus- ja varastointitehtävissä pienyrityksissä ja suurteollisuudessa, kuten ruokavalmiste-, makeis- ja juomateollisuudessa tai elintarvikekaupassa.

Koulutuksen sisältö

Pakkaustoiminnot
Omavalvonta ja hygienia
Turvallinen ja vastuullinen toiminta työpaikalla
Tuotteen laadun ja turvallisuuden varmistaminen
Pakkausprosessissa toimiminen
Pesu- ja puhdistustoiminnot

Tutkinnon osan näyttö

Osoitat ammattitaitosi tutkinnon osan näytössä pakkaamalla elintarvikkeita elintarvikealan yrityksessä. Osoitat osaamisesi pakkaamalla yhden tuotteen pakkausprosessin kaikissa työvaiheissa pientuotannossa tai teollisen pakkausprosessin yhdessä työvaiheessa. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittua ammattitaitoa ei voida arvioida näytön perusteella, ammattitaidon osoittamista täydennetään yksilöllisesti muilla tavoin.

Verkko-opiskelu tässä tutkinnossa tarkoittaa että:

voit suorittaa tutkinnon osan tai osien opintoja myös verkko-opiskeluna
myös verkko-opiskeluun sisältyy työssä oppimista käytännön työtehtävissä työpaikalla

Tarvitset verkko-opiskelua varten:

tietokoneen
tietokoneen peruskäyttötaidot
verkkoyhteyden – mitään erityistaitoja et tarvitse

Tukea ja ohjausta verkko-opiskeluun ja oppimisympäristöissä toimimiseen saat koko opintojesi ajan.

Lue lisää verkko-opiskelusta Esedusta

Jatkuva haku
Muu haku

Kesto/laajuus

n. 2 kk / 15 osp

Koulutusmaksu

Opetus on maksutonta.

Toteutus

Koulutus muodostuu henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaisesti lähi- ja verkko-opetuksesta, oppimistehtävistä sekä työpaikalla tapahtuvasta oppimisesta.

Hakeutuminen tutkinnon osan verkko-opintoihin

Jatkuva haku, aloitus sopimuksen mukaan.

Mikäli olet opiskelijana jossakin muussa oppilaitoksessa, niin ota yhteys hakupiste@esedu.fi.

Tästä pääset täyttämään hakemuksen.

Hae koulutukseen

Koulutusta toteutetaan myös työvoimakoulutuksena ja siihen hakeudutaan TE-palvelujen kautta.
Työvoimakoulutus on tarkoitettu ensisijaisesti työttömille ja työttömyysuhan alaisille TE-toimiston asiakkaille, joiden työnhaku on voimassa TE-toimistossa.

Hakeutuminen työvoimakoulutukseen

Opiskelijat valitaan hakemusten ja haastattelun perusteella. Valinnoissa on mukana koulutuksen edustaja. Muistathan perustella hakemuksesi!

Hakeutuminen koulutukseen sekä esivalintatiedon (mahdollinen haastattelukutsu) ja lopullisen valintatiedon voit itse käydä katsomassa omista tiedoistasi:
www.te-palvelut.fi > Oma asiointi >Henkilöasiakkaalle > Kaikki palvelut >Työvoimakoulutus > Hakemusteni tilanne.

Lisätietoja koulutukseen hakeutumisesta ja koulutuksen aikana maksettavista taloudellisista etuuksista: Koulutusneuvonta puh. 0295 020 702 ma-pe klo 9-16.15. Koulutusneuvontaa saat myös facebookissa www.facebook.com/koulutusneuvonta

Kesto/laajuus

n. 2 kk / 15 osp

Koulutusmaksu

Opetus on maksutonta.

Toteutus

Koulutus muodostuu henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaisesti lähi- ja verkko-opetuksesta, oppimistehtävistä sekä työpaikalla tapahtuvasta oppimisesta.

Hakeutuminen Mikkelissä alkavaan työvoimakoulutukseen (695317)

Hakeutuminen 3.1.2021 mennessä, aloitus 1.2.2021.

Tästä pääset TE-palvelujen sivuille täyttämään hakemuksen.

Hae koulutukseen

Elintarvikealan perustustutkinto, leipuri-kondiittori

Tutustu tästä koko tutkintoon

Elintarvikealan perustutkinto, elintarvikkeiden valmistaja

Tutustu tästä koko tutkintoon

Lisätietoja

HakuPISTE

Mikkeli: Otavankatu 4
puh. 040 661 0394

Pieksämäki: Keskuskatu 34
puh. 050 524 8682
puh. 040 305 6605

hakupiste@esedu.fi